Kürbissuppe

Kürbissuppe für 4 Personen

 

Die benötigten Zutaten;

- 400 Gram Kürbis-Stücke
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehe
- 1 Stück Foelie
- 1 Küchen-Lorbeerblatt
- Pfeffer und Salz
- Olivenöl

- Griechischer Joghurt nach Bedarf

 

Bereitung;

- Die Zwiebel schälen und fein hacken und den Knoblauch auch fein hacken.

- Frucht die Zwiebel und Knoblauch in etwas Olivenöl.

- Füge die Kürbisstücke und einen Liter Brühe hinzu.

- Füge die Küchen-Lorbeerblatt und die Foelie hinzu und koche die Suppe.

- Lassen Sie es ca. 20 Minuten kochen.

- Entfernen Sie die Küchen-Lorbeerblatt und die Folie und glätten Sie die Suppe mit einem Bar-Mixer.

- Bringen Sie die Suppe mit Pfeffer und Salz.

- Jetzt kennen Sie die Kürbissuppe in eine Schüssel geben und mit einem Löffel griechischen Joghurt garnieren.

 

Guten Appetit!

 

Gartencenter Daniëls